Linha Sfiria

Sfiria é nossa linha ícone. Vinhos conceituais, profundos - de meditação - para serem partilhados com pessoas especiais. Geralmente com longa maturação, e grande potencial para desenvolvimento em garrafa.

Antia

Linha Sfiria

Antia R$ 220,00 Tenho interesse

Linha Sfiria

Antia

Antia é o nosso primogenito. Um filho mimado, tratado com ternura desde o vinhedo até a garrafa. Fruto de uma Merlot nobre, fermentada integralmente em carvalho novo. Raro como a linguagem assoviada de Sfiria, falada apenas no vilarejo de Antia, na ilha grega de Evia.

R$ 220,00 Tenho interesse

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DADOS GERAIS

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Vinho Sfiria Antia 2017
Linha Sfiria
Tipo Tinto
Safra 2017
Região Antonio Prado (Serra Gaúcha)
Composição do Blend 100% Merlot

Maturação

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Recipiente Barricas novas de carvalho francês (50%) e americano (50%)
Idade do recipiente Novas (primeiro uso)
Duração 18 meses

DADOS TÉCNICOS

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Teor Alcoólico 13.5%
Garrafas produzidas 300 garrafas

SOMMELIER SFIRIA

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Guarda Até 2027
Temperatura de Serviço 16º a 18ºC
ANÁLISE OLFATIVA

Notas intensas de cereja e ameixa vermelha, junto a nuances de coco, baunilha, tostado e moca.

ANÁLISE GUSTATIVA

Mostra um ataque de boca amplo, repleto de cerejas e alcaçuz, com um estrutura rica formado por taninos sedosos e acidez salivante, em um conjunto de corpo médio.

HARMONIZAÇÃO

Massas com molho vermelho, aves de caça, carnes vermelhas, queijos de massa semi-dura